Capocollo
La coppa, anche detta capocollo o capicollo, è un insaccato estremamente conosciuto in Italia e...
(25,00 € al Kg)
La tipica salsiccia calitrana, quando si parla di prodotti irpini è impossibile non menzionare questo salume, preparato con metodi tradizionali, scegliendo solo ingredienti genuini.
La coppa, anche detta capocollo o capicollo, è un insaccato estremamente conosciuto in Italia e...
Il guanciale è il taglio di carne suina ricavato dalla guancia del maiale, percorso da venature...
La pancetta (detta anche ventresca di maiale) è un salume di suino. Viene preparato con la parte...
La spianata piccante è un salame crudo dalla tipica forma “schiacciata, ricavato dal prosciutto e...
La soppressata è un insaccato essiccato tipico estremamente conosciuto in Italia e nel mondo. Il...