L'Apicoltura Di Maio fu fondata da Antonio Di Maio nel 1987, appassionato di apicoltura fin dalla sua infanzia, che dopo essersi dedicato ad altri mestieri decise di intraprendere questa sfida aziendale non semplice. Il clima e le colture intensive rendevano difficoltoso il lavoro ma la tenacia e la passione di Antonio ne hanno reso possibile la realizzazione. Studiando attentamente la conformazione territoriale, lo sviluppo agricolo e la composizione della flora della nostre terra abbiamo creato una miscela unica nell'aroma e nel sapore, che conferisce al nostro prodotto note indimenticabili al palato.

La sede aziendale è situata in Alta Irpinia precisamente a Calitri, ed è costituita dal laboratorio per la lavorazione del miele con annesso deposito di stoccaggio dei materiali occorrenti su una superficie di 400 metri quadrati circa. Il parco alveari è composto da 1000 arnie, suddivise in apiari fissi e nomadi. Quelli fissi sono collocati nelle zone limitrofe all'impianto di lavorazione del miele. Quelli nomadi vengono spostati seguendo varie tipologie di fioriture (acacia, castagno, sulla, borragine, etc..) in un raggio di 150 kilometri circa (Parco nazionale del Cilento, costa Ionica, etc.). I mieli principalmente raccolti sono: millefiori, sulla, trifoglio, acacia e castagno. Alla produzione di miele viene affiancato l' allevamento per vendita di sciami e di api regine.