Il Forno Del Borgo

Dal 1969, la passione per le cose buone. Da oltre 50 anni al servizio dei nostri clienti.

I Punti di Forza

Come Una Volta

La passione per il nostro lavoro affonda le radici nella storia della nostra famiglia. Dal 1969 sforniamo prodotti per soddisfare le esigenze dei nostri clienti.

Attenzione alle Tecniche

Oggi la nostra attività è arrivata alla terza generazione, abbiamo affinato le nostre tecniche di lavorazione, ma restiamo fedeli al nostro passato.

Sinonimo di Qualità

L'impegno che ci ha contraddistinto nel passato deve diventare il nostro marchio. Il nostro compito è quello di mantenere i sapori e gli aromi dei tempi passati.

Chi Siamo

La rotta verso la sapienza artigianale ha iniziato ad indicarla la cara Nonna Maria negli anni '50 con la sua spiccata abilità nel preparare il "Pane di Calitri" secondo il metodo tradizionale. Nel 1969, i coniugi Iannolillo danno vita al forno di famiglia con l'idea di dare ai clienti un prodotto genuino e di qualità, che rappresentasse gli aromi e il gusto della terra natia. L'attaccamento alle loro radici, i nostri clienti, lo vivono grazie ai diversi prodotti da forno che offriamo, realizzati con farine ottenute dalla lavorazione a pietra, miscelate e impastate seguendo scrupolosamente le ricette dei nostri avi.

Quello che ha sempre contraddistinto la nostra attività è la semplicità e la qualità dei nostri prodotti. Nel '69 quando venne aperto il forno l'idea di base era semplice: passione per le cose buone ed ingredienti semplici e di qualità. Un tocco di gusto in più veniva poi aggiunto dalla macinazione a pietra delle farine. Dopo oltre 50 anni di attività siamo arrivati alla terza generazione di fornai, guidata da Nina, e pur essendo in continua evoluzione, lasciamo intatta la passione per le cose buone, tramandata dal lontano 1969.

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"Tre generazioni di fornai, ingredienti semplici e di qualità, impasti artigianali. Questo è quello che la nostra attività mette al servizio del cliente"
Nina
Proprietaria

I Nostri Prodotti

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3

Biscotti al Miele

Biscotto a forma di "S". Ottimi per bambini perché realizzati solo con farina e miele.

Prezzo 4,90 €
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5

Biscotti Ripieni

Golosi dolcetti di frolla morbidi e profumati. Ripieni di marmellate di vari tipi.

Prezzo 3,90 €
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4

Biscotti Tagliati

Tipico biscotto della nonna. Un po' morbidi e ambrati, aromatizzati con pasta di arancia....

Prezzo 3,50 €
4

Pane di Calitri

Pane di grano duro: caratterizzato da una crosta croccante e mollica di colore giallo ,morbida,...

Prezzo 3,50 €
2

Pane di Calitri (Molitura a...

Pane di semola mista a senatore cappelli macinata a pietra: si presenta con crosta rustica e...

Prezzo 3,50 €
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5

Quaresimali

Biscotto tipico della quaresima. Non contiene grassi animali e vegetali. Molto aromatici all'...

Prezzo 6,50 €
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4

Trecce

Morbido biscotto tipico della tradizione calitrana, ideale per la prima colazione o da inzuppare...

Prezzo 3,50 €