0

Vinifero Don Chisciotte “Caciotta”

9,00 €
Tasse incluse

Caciotta affinata in vino biologico Fiano "Don Chisciotte" per almeno due mesi prima di essere posta in commercio

Formaggio a pasta dura dalla lenta maturazione, prodotto con latte di vacca proveniente da animali la cui alimentazione è costituita da foraggi della zona d’origine. Dopo la formatura, la sua maturazione si protrae per almeno 70 giorni, per poi essere immerso in vinaccia di vino biologico Fiano, nel quale affina per almeno 2 mesi prima di essere posto in commercio.

Peso
Quantità

Info Generali:

  • Affinato in vinaccia di fiano biologico
  • Lenta stagionatura di 90/100 giorni.
  • Interamente lavorato a mano.
  • Lavorato con tecniche tradizionali.

Il Fienile

Filiera corta

Grazie alla filiera corta conosciamo di persona il nostro latte, eseguiamo un lavoro rigoroso perché rispetti i nostri altissimi standard di qualità.

Tecnologia

Ricerchiamo instancabilmente e sperimentiamo a fondo nuove ricette e tecniche di lavorazione per fornire ai clienti prodotti sempre innovativi.

Squadra

Siamo un'unica grande famiglia, che con passione, con costanza e con il lavoro di squadra realizza l’ obiettivo. Un prodotto eccellente e genuino.

Ingredienti:
  • Caglio
  • Latte vaccino crudo
  • Sale
  • Vinaccia di fiano biologico “Don Chisciotte”
Allergeni:
  • Lattosio

Potrebbe anche piacerti

Conzato Calitrano "Caciocavallo"
0

Conzato Calitrano...

Caciocavallo conzato con olio extra vergine di oliva e spezie e affinato in anfore di terracotta...

Prezzo 9,00 €
Conzato Calitrano "Caciotta"
1

Conzato Calitrano "Caciotta"

Caciotta conzata con olio extra vergine di oliva e spezie e affinata in anfore di terracotta....

Prezzo 10,00 €
Conzato Calitrano "Pecorino"
1

Conzato Calitrano "Pecorino"

Pecorino conzato con olio extra vergine di oliva e spezie e affinato in anfore di terracotta....

Prezzo 9,00 €
Vinifero Aglianico “Pecorino”
0

Vinifero Aglianico “Pecorino”

Pecorino affinato in vino Aglianico privo di anidride solforosa per almeno due mesi prima di...

Prezzo 9,00 €
Vinifero Aglianico “Caciotta”
0

Vinifero Aglianico “Caciotta”

Caciotta affinata in vino Aglianico privo di anidride solforosa per almeno due mesi prima di...

Prezzo 9,00 €
0

Vinifero Aglianico...

Caciocavallo affinato in vino Aglianico privo di anidride solforosa per almeno due mesi prima di...

Prezzo 9,00 €
0

Vinifero Don Chisciotte...

Pecorino affinato in vino biologico Fiano "Don Chisciotte" per almeno due mesi prima di essere...

Prezzo 9,00 €
0

Vinifero Don Chisciotte...

Caciotta affinata in vino biologico Fiano "Don Chisciotte" per almeno due mesi prima di essere...

Prezzo 9,00 €
Selvatico “Pecorino”
0

Selvatico “Pecorino”

Pecorino affinato in fieno Biologico e rosmarino in botti di rovere per almeno due mesi prima di...

Prezzo 9,00 €
Selvatico “Caciotta”
0

Selvatico “Caciotta”

Caciotta affinata in fieno Biologico e rosmarino in botti di rovere per almeno due mesi prima di...

Prezzo 9,00 €
Fiordellisio "Pecorino"
0

Fiordellisio "Pecorino"

Pecorino affinato in petali di fiordaliso per almeno trenta giorni prima di essere posto in...

Prezzo 15,00 €
0

Lavanda "Pecorino"

Pecorino affinato in lavanda coltivata in azienda senza alcun trattamento, per almeno trenta...

Prezzo 15,00 €
Tre Rose "Pecorino"
0

Tre Rose "Pecorino"

Pecorino affinato in petali di una selezione di tre tipi di rose: rosa canina, rosa cavallina,...

Prezzo 15,00 €
Riposato "Pecorino"
0

Riposato "Pecorino"

Formaggio a pasta dura dalla lenta maturazione, prodotto con latte di pecora proveniente da...

Prezzo 15,00 €
Erbatico "Pecorino"
0

Erbatico "Pecorino"

Formaggio a pasta dura dalla lenta maturazione, prodotto con latte di pecora proveniente da...

Prezzo 15,00 €
0

Salvia "Pecorino"

Formaggio a pasta dura dalla lenta maturazione, prodotto con latte di pecora proveniente da...

Prezzo 15,00 €
0

Stellato "Pecorino"

Formaggio a pasta dura dalla lenta maturazione, prodotto con latte di pecora proveniente da...

Prezzo 15,00 €
Cerere "Pecorino"
0

Cerere "Pecorino"

Formaggio a pasta dura dalla lenta maturazione, prodotto con latte di pecora proveniente da...

Prezzo 15,00 €
Sabatico “Masciottola”
0

Sabatico “Masciottola”

Formaggio a pasta dura dalla lenta maturazione, prodotto con latte di vacca proveniente da...

Prezzo 14,00 €
chat Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.